羅茨鼓風(fēng)機(jī)|三葉羅茨風(fēng)機(jī)|螺桿真空泵|回轉(zhuǎn)式風(fēng)機(jī) - 錦工風(fēng)機(jī)有限公司
本人男，1989年的小青年。2010年從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，就和父親一塊打理家里的魚(yú)塘。別看我年紀(jì)小，可是在養(yǎng)殖水產(chǎn)方面還是另有一套，不信你來(lái)看！
就在前年，我爭(zhēng)取到家鄉(xiāng)漁業(yè)局的技術(shù)支持，投資了60多萬(wàn)元，承接了新型養(yǎng)殖示范基地的項(xiàng)目，真正開(kāi)始自己養(yǎng)殖之路。我對(duì)自己的養(yǎng)殖場(chǎng)是非常上心，也投入了很多心血。無(wú)論是在魚(yú)苗、調(diào)水還是用藥方面都是非常講究的。前期的魚(yú)苗都是自己養(yǎng)的，提前做好了保健工作，這樣就不會(huì)擔(dān)心各種病的誕生。在水質(zhì)上也要特別處理，定期做好殺菌消毒的工作，但是一定要減少單次藥量，否則會(huì)危害到魚(yú)苗。
目前我的養(yǎng)殖基地共16個(gè)方形養(yǎng)殖池塘，分別養(yǎng)殖的是鯽魚(yú)、草魚(yú)和羅非魚(yú)，養(yǎng)殖密度比常規(guī)魚(yú)塘的密度要大5倍。你們肯定為問(wèn)我，這么大的密度就不擔(dān)心魚(yú)會(huì)因?yàn)槿毖醵劳鰡?？那么我告訴你，絕對(duì)不會(huì)。下面我就為大家揭開(kāi)謎底。
在這樣大密度的有限空間里，要想讓魚(yú)長(zhǎng)的好，溶氧就的跟的上。我會(huì)在每個(gè)池塘放置兩臺(tái)羅茨風(fēng)機(jī)，這樣增氧量就是別人的好幾倍，便自然敢放數(shù)千尾魚(yú)啦。然后我把魚(yú)池底部建成一個(gè)斜坡，最高處跟最低處相差20厘米。這樣在打開(kāi)羅茨鼓風(fēng)機(jī)的時(shí)候，水底的鼓風(fēng)機(jī)通過(guò)曝氣裝置，將水流推向水面，與上面的擋板形成沖浪，順著斜坡擠向低處，不斷地循環(huán)往返，整個(gè)水池被攪動(dòng)，所有的魚(yú)都被破活動(dòng)，這樣整體鍛煉，自然是膘肥體壯啦。
說(shuō)到羅茨風(fēng)機(jī)，我一定要跟大家叨叨一下，作為專業(yè)的以養(yǎng)魚(yú)為生的養(yǎng)殖戶們來(lái)說(shuō)，魚(yú)兒膘肥體壯，賣個(gè)好價(jià)錢(qián)，我們自然是有收益，可是魚(yú)兒要是有個(gè)什么閃失的話，我們會(huì)賠的血本無(wú)歸。我曾經(jīng)就吃過(guò)這種虧，那一次我兩天沒(méi)去父親那邊的養(yǎng)殖場(chǎng)，后來(lái)去了就看見(jiàn)水面白花花的一片，魚(yú)都飄在水面翻個(gè)白肚皮。大片大片的魚(yú)死了，當(dāng)時(shí)嚇我一跳。最后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是置辦的羅茨風(fēng)機(jī)的電機(jī)壞了，兩天沒(méi)工作，再加上投放魚(yú)苗的密度高于正常投放量，魚(yú)都因?yàn)槿毖跛劳隽?，都是買了劣質(zhì)鼓風(fēng)機(jī)的事才釀成的大禍。后來(lái)在我的養(yǎng)殖基地，都選用的是最好的質(zhì)量靠得住的風(fēng)機(jī)，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)查和試驗(yàn)，最終在山東錦工購(gòu)買了幾臺(tái)羅茨風(fēng)機(jī)，在用了一段時(shí)間沒(méi)出現(xiàn)什么意外，質(zhì)量也是用的住，一時(shí)間引來(lái)我們本地養(yǎng)殖同行們的紛紛效仿，于是乎在我們這里大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)所用的羅茨風(fēng)機(jī)都是錦工的，質(zhì)量杠杠的，價(jià)格還不高。在此我提醒廣大養(yǎng)殖戶，在選擇增氧機(jī)的時(shí)候切不可大意，購(gòu)買質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品，否則就得自食其果，別等到損失慘重的時(shí)候在后悔就晚啦。
山東錦工有限公司
山東省章丘市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)
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根據(jù)羅茨鼓風(fēng)機(jī)的使用要求特制定如下步驟：
1．檢查風(fēng)機(jī)安裝是否緊固良好。
2．檢查風(fēng)機(jī)油箱是否注入風(fēng)機(jī)規(guī)定機(jī)油加至油標(biāo)位。
3．檢查風(fēng)機(jī)管路中的閘閥是否全打開(kāi)，并用手動(dòng)盤(pán)車，感到輕松，打開(kāi)放空閥。軟啟動(dòng)和變頻啟動(dòng)方式則不需要放空閥。
4．在無(wú)負(fù)荷狀態(tài)下接通電源，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)核查電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)方向。
5．正式啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，進(jìn)入空載運(yùn)轉(zhuǎn)。在空載運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)把出口管道里的焊渣、雜質(zhì)、飛塵清除干凈，同時(shí)讓風(fēng)機(jī)在空載時(shí)吹清管道里面的雜物飛塵。風(fēng)機(jī)開(kāi)啟后應(yīng)檢查潤(rùn)滑是否正常，檢查有無(wú)異常響聲及急劇發(fā)熱現(xiàn)象，如有應(yīng)立即停機(jī)檢查。
6、空載運(yùn)轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)至一小時(shí)，無(wú)異常情況開(kāi)始加載。逐漸關(guān)閉放空閘閥使風(fēng)機(jī)逐步進(jìn)入系統(tǒng)，（或用變頻調(diào)到正常工作狀態(tài)），觀察出口管道壓力表指示不能超過(guò)名牌額定壓力。（用變頻調(diào)速逐漸把轉(zhuǎn)速調(diào)到合適的運(yùn)轉(zhuǎn)值。）
7、觀察電流表注意電流變化注意不能超過(guò)額定電流。注意機(jī)體的溫度及振動(dòng)情況，有異常情況應(yīng)立即停機(jī)檢查。
8、一切正常后關(guān)閉放空閥使風(fēng)機(jī)投入到系統(tǒng)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。注意風(fēng)機(jī)在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)中的機(jī)殼、油箱、排氣等部位的溫度，風(fēng)機(jī)整體振動(dòng)，電流是否穩(wěn)定。
9．在滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)一個(gè)小時(shí)后無(wú)異常情況則將設(shè)備安全投運(yùn)。
10．在運(yùn)轉(zhuǎn)中觀察風(fēng)管部件的情況是否有漏氣及松動(dòng)現(xiàn)象。
11．停車時(shí)首先打開(kāi)放空閘閥，一直到全開(kāi)狀態(tài)。
12．再在操作啟動(dòng)柜中停車按鈕停車。
各位看官最近幾年以來(lái)，工業(yè)化養(yǎng)殖模式風(fēng)聲水起，大致有內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)、集裝箱式養(yǎng)殖、桶式養(yǎng)魚(yú)、帆布池養(yǎng)魚(yú)、高密度流水養(yǎng)魚(yú)等，場(chǎng)景可以分為池塘、陸基、室內(nèi)和室外養(yǎng)殖。
(陸基圓桶型高位養(yǎng)殖、室外圈桶養(yǎng)殖)
近年才出現(xiàn)的陸基圓桶型高位養(yǎng)殖系統(tǒng)，就是陸基圓桶型高位養(yǎng)魚(yú)池，通俗一點(diǎn)也可以叫”圈桶養(yǎng)魚(yú)”或稱”桶式養(yǎng)魚(yú)”。什么叫”陸基”？就是建在陸地上的設(shè)施養(yǎng)魚(yú)，多由不銹鋼圍著一個(gè)里面用防滲布支撐的一個(gè)大圓圈桶，或者直接用玻璃鋼、水泥池等形式也行，圓桶也可以換為集裝箱，就叫陸基集裝箱養(yǎng)魚(yú)。什么叫“高位池”？含義和”陸基”相似，這個(gè)稱呼只針對(duì)于沿海平原地區(qū)而言，在內(nèi)地本來(lái)歷來(lái)就是把魚(yú)塘建在地平面以上，歷來(lái)就是高位池，也就是說(shuō)“高位池”早已有之只是一種新的概念而已。
（箱式養(yǎng)殖）
將養(yǎng)殖魚(yú)蝦集養(yǎng)在圈養(yǎng)桶或集裝箱或水泥池內(nèi)，也可以稱為圈養(yǎng)魚(yú)（蝦），這和圈養(yǎng)豬雞鴨道理相似。它除了有圓圈桶或集裝箱或水泥池的“魚(yú)塘”外，還配套建設(shè)有一系列的排污、集污和處理等循環(huán)系統(tǒng)。主要特點(diǎn)就是流水養(yǎng)魚(yú)或者循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)，通過(guò)風(fēng)機(jī)(空壓機(jī)、羅茨鼓風(fēng)機(jī)等)實(shí)現(xiàn)氣體式推水或抽水機(jī)提水，讓”塘”中的水一直保持比較快速的流動(dòng)狀態(tài)。集污處理標(biāo)準(zhǔn)的操作是通過(guò)圈養(yǎng)桶或集裝箱或水泥池特有的錐形或類似的集污裝置收集殘餌、糞污等廢棄物，廢棄物再經(jīng)吸污泵抽排到尾水分離塔，如此循環(huán)往復(fù)。
(錐形集污裝置示意圖)
?。?、排污系統(tǒng)示意圖）
圈養(yǎng)池中間一般最低處有0.3-0.5米的落差。所有工廠化養(yǎng)魚(yú)必須要有集污、排污的系統(tǒng)，這一點(diǎn)最為關(guān)鍵，也是一大難點(diǎn)。整個(gè)水處理流程按照一般的設(shè)計(jì)思路或構(gòu)思：位于圈桶中間的位置就是排污口將尾水排出，尾水分離塔去除固體廢物后的尾水，再經(jīng)過(guò)人工濕地脫氨除磷后，再回流到魚(yú)塘重復(fù)利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的“零排放”，很適合當(dāng)今環(huán)保政策，這就是近年來(lái)政府推廣補(bǔ)貼的原因所在。但現(xiàn)實(shí)中”零排放”基本上不大可能，除非用上功能強(qiáng)大或者污水處理廠的設(shè)備，但耗資和成本巨大，投入產(chǎn)出比不協(xié)調(diào)，當(dāng)今時(shí)代并不一定現(xiàn)實(shí)。
(尾水分離塔)
?。ü桃悍蛛x及尾水處理系統(tǒng)示意圖）
在2020年10月第五屆水產(chǎn)工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)暨封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)國(guó)際研討會(huì)上，就“中國(guó)循環(huán)水養(yǎng)殖可能都虧本，問(wèn)題究竟在哪里？”這一問(wèn)題進(jìn)行了分析和解讀，摘錄兩位人士的發(fā)言如下：
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所副所長(zhǎng)，研究員倪琦說(shuō)：循環(huán)水養(yǎng)殖模式定位有偏差。觀念上把RAS（封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖）作為先進(jìn)模式的代表，試圖替代其它傳統(tǒng)模式。有些地方政府“好大喜功”，“一哄而上”的方式不符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律?？蒲袌F(tuán)隊(duì)也不大重視基礎(chǔ)研究，以致種質(zhì)、養(yǎng)殖工藝和飼料問(wèn)題突出。實(shí)際產(chǎn)量與設(shè)計(jì)產(chǎn)能尚有差距，提高了養(yǎng)殖成本，系統(tǒng)的故障率一定程度上對(duì)養(yǎng)殖造成負(fù)面影響。
加拿大格力威水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總裁錢(qián)陽(yáng)博士說(shuō)：能耗也就是電力費(fèi)用太貴，是制約循環(huán)水養(yǎng)殖盈利的主要原因，每公斤魚(yú)要耗電4度左右。降低循環(huán)水養(yǎng)殖過(guò)程中的能耗，是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素。另外，錢(qián)陽(yáng)博士還說(shuō)，魚(yú)載量為1萬(wàn)公斤（羅非魚(yú)），日投餌率魚(yú)體重量的2%，那么氨氮日產(chǎn)出量就為6公斤。顯示高產(chǎn)量的密度對(duì)水污染程度的嚴(yán)重性。
(室內(nèi)圈桶養(yǎng)殖)
工廠化養(yǎng)魚(yú)對(duì)管理方面要求很高，一切運(yùn)行均需大量電費(fèi)和其它費(fèi)用成本。由于養(yǎng)殖密度大，沒(méi)有土塘底質(zhì)(底泥)的緩沖、分解作用，水質(zhì)特別容易發(fā)生惡劣變化。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌和糞便全部積累于底部，如果不善于處理，養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)始終處于”酸臭化”狀態(tài)，”水質(zhì)惡化”這一點(diǎn)很難以化解，會(huì)引起各種病害頻發(fā)，什么藥物處理都不盡理想，即使處理好了也容易復(fù)發(fā)，然后就進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)。
(室內(nèi)圈桶養(yǎng)殖)
工廠化養(yǎng)魚(yú)模式就目前來(lái)說(shuō)，推廣這么多年了，至今還沒(méi)見(jiàn)有真正大獲成功、穩(wěn)定獲益的事例出現(xiàn)，偶爾獲利或某茬養(yǎng)殖效益很好的有，但不持續(xù)。其實(shí)，當(dāng)下的工廠化養(yǎng)魚(yú)模式尚處于并不成熟或者不盡完善的階段，雖然有關(guān)設(shè)計(jì)和宣傳看似美輪美奐，語(yǔ)言和用詞也非常讓人怦然心動(dòng)，很多人喊出“摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式”，“高科技養(yǎng)殖將是今后的養(yǎng)殖主流”等等華麗說(shuō)辭，但在實(shí)踐的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用上，還有很大的一段距離需要去繼續(xù)探索。畢竟水生動(dòng)物是天生(天性)的喜歡大水寬水，你要把它們?nèi)︷B(yǎng)在一個(gè)小空間里，需要克服魚(yú)蝦的生理障礙，難免有一些水土不服。雖然產(chǎn)量可能會(huì)很高，但成本也高，在養(yǎng)殖過(guò)程中的巨錦工險(xiǎn)(死魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)和虧損危機(jī))還不能完全掌控。另外，資金投入巨大，設(shè)施設(shè)備一點(diǎn)也不能馬虎。加上容器內(nèi)的魚(yú)兒又多又密，對(duì)溶氧的需求一刻也不能閃失，全天24小時(shí)設(shè)備不能停歇，稍有不慎，全盤(pán)皆輸。
?。ǔ靥羶?nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)、跑道養(yǎng)魚(yú)）
平時(shí)我們所見(jiàn)工廠化養(yǎng)魚(yú)這方面的文章和宣傳，大多是搞試驗(yàn)為目的寫(xiě)的推廣文章，或者賣設(shè)備廠家的宣傳文案，特別是有的記者習(xí)以為常的”妙筆生花”的報(bào)道和有些媒體的推送文宣，他們有個(gè)”通病”就是把”設(shè)計(jì)產(chǎn)量”說(shuō)成了最后的“生產(chǎn)產(chǎn)量”，以點(diǎn)概面，報(bào)喜不報(bào)憂，不講風(fēng)險(xiǎn)。也許，他們告訴你這個(gè)東西有多么的賺錢(qián)，多么的高產(chǎn)，多么的高大上，每一個(gè)宣傳都像肥皂泡一樣光彩奪目，每一個(gè)新聞標(biāo)題都那么誘人。你是否看了一些致富節(jié)目或者網(wǎng)上廣告后覺(jué)得自己離一夜暴富不遠(yuǎn)，你是否在看了諸如“美女博士放棄年薪百萬(wàn)，回家養(yǎng)蝦年入千萬(wàn)”這樣的新聞后躍躍欲試？你興奮，你猶豫，你彷徨，你焦慮，你深怕發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)稍縱即逝，你不知從哪里下手。如果你跟一位行業(yè)內(nèi)的老手深入探討后才知道，技術(shù)不熟、斷電死魚(yú)、機(jī)械故障、資金不足、魚(yú)價(jià)不穩(wěn)，等等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是那么可怕，風(fēng)險(xiǎn)無(wú)處不在，你才知道這些宣傳和營(yíng)銷的套路有多深！被收”智商稅”的嫌疑很大。
?。▓A形帆布池）
近幾年以來(lái)，工廠化或集約化養(yǎng)殖模式，除非養(yǎng)殖高檔魚(yú)蝦的有一點(diǎn)效益，”十人養(yǎng)殖九人虧”是普遍現(xiàn)象。前幾年池塘循環(huán)水養(yǎng)殖特別火的時(shí)候，養(yǎng)殖的人都是盯準(zhǔn)政府那一點(diǎn)補(bǔ)貼而已，但最后絕大多數(shù)都失敗了，即使有少數(shù)的成功了但也不賺錢(qián)，因?yàn)橹荒苷f(shuō)是養(yǎng)殖成功了，但利潤(rùn)不一定有，因?yàn)楹馁M(fèi)投入和運(yùn)行費(fèi)用以及風(fēng)險(xiǎn)太高了，可以用”操的是賣白粉(販毒)的心，賺的是白菜的錢(qián)”這句話恰如其份。
?。ǚ叫畏汲兀?/p>
當(dāng)然，本文也不全是就說(shuō)工廠化養(yǎng)殖模式有問(wèn)題或者不可行，因?yàn)樾⌒〉乃甯滓材芪桂B(yǎng)幾條魚(yú)的，原理都很相似，這或許只能說(shuō)明這些模式需要有關(guān)研究人士繼續(xù)完善和改進(jìn)，攻關(guān)克難，“節(jié)能降耗”是今后研究的突破主題和主功方向。相信終有一天，工廠化養(yǎng)殖技術(shù)完善了，就真的可以達(dá)到有穩(wěn)定的高收益了。但是就目前而言，這些高科技養(yǎng)殖投資這么大，風(fēng)險(xiǎn)又這么高，我們需要講究的是要有穩(wěn)定的、持續(xù)的回報(bào)效益才行，不但要養(yǎng)殖成功，關(guān)鍵是要有利潤(rùn)，不盈利的成功養(yǎng)殖是不成功的。
(室內(nèi)養(yǎng)殖)
綜上所述，工廠化養(yǎng)魚(yú)模式因情形特殊，要認(rèn)真進(jìn)行切實(shí)的可行性分析，防止”一哄而上，一搞就垮”的不良現(xiàn)象發(fā)生。因此，要記住”高效益、高技術(shù)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)”是相輔相成的，很多細(xì)節(jié)都可能決定你最終的效益。請(qǐng)不要抱著一種”試一試“、”賭一把”的想法來(lái)做這件事，因?yàn)橛刑嗍〉陌咐?，如果你是行外人，哪怕你錢(qián)有千千萬(wàn)，如不謹(jǐn)慎也可能會(huì)害了你自己和你的家人，因?yàn)檫@不是錢(qián)所能解決的問(wèn)題，更需要的是技術(shù)實(shí)力和工藝精良才行。因此，要對(duì)工廠化養(yǎng)殖投資不是不行，完全可行但至少同時(shí)需要具備五個(gè)條件：
一是要有過(guò)硬的、扎實(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)力。
二是要有一個(gè)高效的、節(jié)能的、完整的養(yǎng)殖系統(tǒng)作為支撐。
三是要有雄厚資金的實(shí)力。要有能持續(xù)幾年抗住虧本的耐力。后續(xù)資金鏈如果斷裂，很快就會(huì)“傾家蕩產(chǎn)”，少了上百萬(wàn)甚至千萬(wàn)元的投入是很難以為繼的。
四是要有價(jià)值高，并且行情穩(wěn)定的養(yǎng)殖品種。如果養(yǎng)殖常規(guī)品種，趁早放棄為宜。
五是要心智成熟，人要有韌勁，要經(jīng)得住失敗、挫折的的折騰和折磨。
總而言之，高密度的工廠化養(yǎng)魚(yú)也許是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，或者待些時(shí)日一整套技術(shù)成熟后再進(jìn)入也不遲。否則，謹(jǐn)慎入局！
本文來(lái)源：水花魚(yú)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源
最近幾年以來(lái)，工業(yè)化養(yǎng)殖模式風(fēng)生水起，大致有內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)、集裝箱式養(yǎng)殖、桶式養(yǎng)魚(yú)、帆布池養(yǎng)魚(yú)、高密度流水養(yǎng)魚(yú)等，場(chǎng)景可以分為池塘、陸基、室內(nèi)和室外養(yǎng)殖。
陸基圓桶型高位養(yǎng)殖、室外圈桶養(yǎng)殖
近年才出現(xiàn)的陸基圓桶型高位養(yǎng)殖系統(tǒng)，就是陸基圓桶型高位養(yǎng)魚(yú)池，通俗一點(diǎn)也可以叫”圈桶養(yǎng)魚(yú)”或稱”桶式養(yǎng)魚(yú)”。
什么叫”陸基”？就是建在陸地上的設(shè)施養(yǎng)魚(yú)，多由不銹鋼圍著一個(gè)里面用防滲布支撐的一個(gè)大圓圈桶，或者直接用玻璃鋼、水泥池等形式也行，圓桶也可以換為集裝箱，就叫陸基集裝箱養(yǎng)魚(yú)。
什么叫“高位池”？含義和”陸基”相似，這個(gè)稱呼只針對(duì)于沿海平原地區(qū)而言，在內(nèi)地本來(lái)歷來(lái)就是把魚(yú)塘建在地平面以上，歷來(lái)就是高位池，也就是說(shuō)“高位池”早已有之只是一種新的概念而已。
箱式養(yǎng)殖
將養(yǎng)殖魚(yú)蝦集養(yǎng)在圈養(yǎng)桶或集裝箱或水泥池內(nèi)，也可以稱為圈養(yǎng)魚(yú)（蝦），這和圈養(yǎng)豬雞鴨道理相似。它除了有圓圈桶或集裝箱或水泥池的“魚(yú)塘”外，還配套建設(shè)有一系列的排污、集污和處理等循環(huán)系統(tǒng)。主要特點(diǎn)就是流水養(yǎng)魚(yú)或者循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)，通過(guò)風(fēng)機(jī)(空壓機(jī)、羅茨鼓風(fēng)機(jī)等)實(shí)現(xiàn)氣體式推水或抽水機(jī)提水，讓”塘”中的水一直保持比較快速的流動(dòng)狀態(tài)。集污處理標(biāo)準(zhǔn)的操作是通過(guò)圈養(yǎng)桶或集裝箱或水泥池特有的錐形或類似的集污裝置收集殘餌、糞污等廢棄物，廢棄物再經(jīng)吸污泵抽排到尾水分離塔，如此循環(huán)往復(fù)。
錐形集污裝置示意圖
集污、排污系統(tǒng)示意圖
圈養(yǎng)池中間一般最低處有0.3-0.5米的落差。所有工廠化養(yǎng)魚(yú)必須要有集污、排污的系統(tǒng)，這一點(diǎn)最為關(guān)鍵，也是一大難點(diǎn)。整個(gè)水處理流程按照一般的設(shè)計(jì)思路或構(gòu)思：位于圈桶中間的位置就是排污口將尾水排出，尾水分離塔去除固體廢物后的尾水，再經(jīng)過(guò)人工濕地脫氨除磷后，再回流到魚(yú)塘重復(fù)利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的“零排放”，很適合當(dāng)今環(huán)保政策，這就是近年來(lái)政府推廣補(bǔ)貼的原因所在。但現(xiàn)實(shí)中”零排放”基本上不大可能，除非用上功能強(qiáng)大或者污水處理廠的設(shè)備，但耗資和成本巨大，投入產(chǎn)出比不協(xié)調(diào)，當(dāng)今時(shí)代并不一定現(xiàn)實(shí)。
尾水分離塔
固液分離及尾水處理系統(tǒng)示意圖
在2020年10月第五屆水產(chǎn)工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)暨封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)國(guó)際研討會(huì)上，就“中國(guó)循環(huán)水養(yǎng)殖可能都虧本，問(wèn)題究竟在哪里？”這一問(wèn)題進(jìn)行了分析和解讀，摘錄兩位人士的發(fā)言如下：
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所副所長(zhǎng)，研究員倪琦說(shuō)：循環(huán)水養(yǎng)殖模式定位有偏差。觀念上把RAS（封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖）作為先進(jìn)模式的代表，試圖替代其它傳統(tǒng)模式。有些地方政府“好大喜功”，“一哄而上”的方式不符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律。科研團(tuán)隊(duì)也不大重視基礎(chǔ)研究，以致種質(zhì)、養(yǎng)殖工藝和飼料問(wèn)題突出。實(shí)際產(chǎn)量與設(shè)計(jì)產(chǎn)能尚有差距，提高了養(yǎng)殖成本，系統(tǒng)的故障率一定程度上對(duì)養(yǎng)殖造成負(fù)面影響。
加拿大格力威水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司總裁錢(qián)陽(yáng)博士說(shuō)：能耗也就是電力費(fèi)用太貴，是制約循環(huán)水養(yǎng)殖盈利的主要原因，每公斤魚(yú)要耗電4度左右。降低循環(huán)水養(yǎng)殖過(guò)程中的能耗，是養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵因素。另外，錢(qián)陽(yáng)博士還說(shuō)，魚(yú)載量為1萬(wàn)公斤（羅非魚(yú)），日投餌率魚(yú)體重量的2%，那么氨氮日產(chǎn)出量就為6公斤。顯示高產(chǎn)量的密度對(duì)水污染程度的嚴(yán)重性。
室內(nèi)圈桶養(yǎng)殖
工廠化養(yǎng)魚(yú)對(duì)管理方面要求很高，一切運(yùn)行均需大量電費(fèi)和其它費(fèi)用成本。由于養(yǎng)殖密度大，沒(méi)有土塘底質(zhì)(底泥)的緩沖、分解作用，水質(zhì)特別容易發(fā)生惡劣變化。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌和糞便全部積累于底部，如果不善于處理，養(yǎng)殖過(guò)程中水質(zhì)始終處于”酸臭化”狀態(tài)，”水質(zhì)惡化”這一點(diǎn)很難以化解，會(huì)引起各種病害頻發(fā)，什么藥物處理都不盡理想，即使處理好了也容易復(fù)發(fā)，然后就進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)。
工廠化養(yǎng)魚(yú)模式就目前來(lái)說(shuō)，推廣這么多年了，至今還沒(méi)見(jiàn)有真正大獲成功、穩(wěn)定獲益的事例出現(xiàn)，偶爾獲利或某茬養(yǎng)殖效益很好的有，但不持續(xù)。其實(shí)，當(dāng)下的工廠化養(yǎng)殖模式尚處于并不成熟或者不盡完善的階段，雖然有關(guān)設(shè)計(jì)和宣傳看似美輪美奐，語(yǔ)言和用詞也非常讓人怦然心動(dòng)，很多人喊出“摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式”，“高科技養(yǎng)殖將是今后的養(yǎng)殖主流”等等華麗說(shuō)辭，但在實(shí)踐的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用上，還有很大的一段距離需要去繼續(xù)探索。畢竟水生動(dòng)物是天生(天性)的喜歡大水寬水，你要把它們?nèi)︷B(yǎng)在一個(gè)小空間里，需要克服魚(yú)蝦的生理障礙，難免有一些水土不服。雖然產(chǎn)量可能會(huì)很高，但成本也高，在養(yǎng)殖過(guò)程中的巨錦工險(xiǎn)(死魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)和虧損危機(jī))還不能完全掌控。另外，資金投入巨大，設(shè)施設(shè)備一點(diǎn)也不能馬虎。加上容器內(nèi)的魚(yú)兒又多又密，對(duì)溶氧的需求一刻也不能閃失，全天24小時(shí)設(shè)備不能停歇，稍有不慎，全盤(pán)皆輸。
池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)、跑道養(yǎng)魚(yú)
平時(shí)我們所見(jiàn)工廠化養(yǎng)魚(yú)這方面的文章和宣傳，大多是搞試驗(yàn)為目的寫(xiě)的推廣文章，或者賣設(shè)備廠家的宣傳文案，特別是有的記者習(xí)以為常的”妙筆生花”的報(bào)道和有些媒體的推送文宣，他們有個(gè)”通病”就是把”設(shè)計(jì)產(chǎn)量”說(shuō)成了最后的“生產(chǎn)產(chǎn)量”，以點(diǎn)概面，報(bào)喜不報(bào)憂，不講風(fēng)險(xiǎn)。也許，他們告訴你這個(gè)東西有多么的賺錢(qián)，多么的高產(chǎn)，多么的高大上，每一個(gè)宣傳都像肥皂泡一樣光彩奪目，每一個(gè)新聞標(biāo)題都那么誘人。你是否看了一些致富節(jié)目或者網(wǎng)上廣告后覺(jué)得自己離一夜暴富不遠(yuǎn)，你是否在看了諸如“美女博士放棄年薪百萬(wàn)，回家養(yǎng)蝦年入千萬(wàn)”這樣的新聞后躍躍欲試？你興奮，你猶豫，你彷徨，你焦慮，你深怕發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)稍縱即逝，你不知從哪里下手。如果你跟一位行業(yè)內(nèi)的老手深入探討后才知道，技術(shù)不熟、斷電死魚(yú)、機(jī)械故障、資金不足、魚(yú)價(jià)不穩(wěn)，等等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是那么可怕，風(fēng)險(xiǎn)無(wú)處不在，你才知道這些宣傳和營(yíng)銷的套路有多深！被收”智商稅”的嫌疑很大。
圓形帆布池
近幾年以來(lái)，工廠化或集約化養(yǎng)殖模式，除非養(yǎng)殖高檔魚(yú)蝦的有一點(diǎn)效益，”十人養(yǎng)殖九人虧”是普遍現(xiàn)象。前幾年池塘循環(huán)水養(yǎng)殖特別火的時(shí)候，養(yǎng)殖的人都是盯準(zhǔn)政府那一點(diǎn)補(bǔ)貼而已，但最后絕大多數(shù)都失敗了，即使有少數(shù)的成功了但也不賺錢(qián)，因?yàn)橹荒苷f(shuō)是養(yǎng)殖成功了，但利潤(rùn)不一定有，因?yàn)楹馁M(fèi)投入和運(yùn)行費(fèi)用以及風(fēng)險(xiǎn)太高了，可以用”操的是賣白粉(販毒)的心，賺的是白菜的錢(qián)”這句話恰如其分。
方形帆布池
當(dāng)然，本文也不全是就說(shuō)工廠化養(yǎng)殖模式有問(wèn)題或者不可行，因?yàn)樾⌒〉乃甯滓材芪桂B(yǎng)幾條魚(yú)的，原理都很相似，這或許只能說(shuō)明這些模式需要有關(guān)研究人士繼續(xù)完善和改進(jìn)，攻關(guān)克難，“節(jié)能降耗”是今后研究的突破主題和主攻方向。相信終有一天，工廠化養(yǎng)殖技術(shù)完善了，就真的可以達(dá)到有穩(wěn)定的高收益了。但是就目前而言，這些高科技養(yǎng)殖投資這么大，風(fēng)險(xiǎn)又這么高，我們需要講究的是要有穩(wěn)定的、持續(xù)的回報(bào)效益才行，不但要養(yǎng)殖成功，關(guān)鍵是要有利潤(rùn)，不盈利的成功養(yǎng)殖是不成功的。
室內(nèi)養(yǎng)殖
綜上所述，工廠化養(yǎng)魚(yú)模式因情形特殊，要認(rèn)真進(jìn)行切實(shí)的可行性分析，防止”一哄而上，一搞就垮”的不良現(xiàn)象發(fā)生。因此，要記住”高效益、高技術(shù)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)”是相輔相成的，很多細(xì)節(jié)都可能決定你最終的效益。請(qǐng)不要抱著一種”試一試“、”賭一把”的想法來(lái)做這件事，因?yàn)橛刑嗍〉陌咐?，如果你是行外人，哪怕你錢(qián)有千千萬(wàn)，如不謹(jǐn)慎也可能會(huì)害了你自己和你的家人，因?yàn)檫@不是錢(qián)所能解決的問(wèn)題，更需要的是技術(shù)實(shí)力和工藝精良才行。
因此，要對(duì)工廠化養(yǎng)殖投資不是不行，完全可行但至少同時(shí)需要具備五個(gè)條件：
一是要有過(guò)硬的、扎實(shí)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)力。
二是要有一個(gè)高效的、節(jié)能的、完整的養(yǎng)殖系統(tǒng)作為支撐。
三是要有雄厚資金的實(shí)力。要有能持續(xù)幾年扛住虧本的耐力。后續(xù)資金鏈如果斷裂，很快就會(huì)“傾家蕩產(chǎn)”，少了上百萬(wàn)甚至千萬(wàn)元的投入是很難以為繼的。
四是要有價(jià)值高，并且行情穩(wěn)定的養(yǎng)殖品種。如果養(yǎng)殖常規(guī)品種，趁早放棄為宜。
五是要心智成熟，人要有韌勁，要經(jīng)得住失敗、挫折的的折騰和折磨。
總而言之，高密度的工廠化養(yǎng)魚(yú)也許是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，或者待些時(shí)日一整套技術(shù)成熟后再進(jìn)入也不遲。否則，謹(jǐn)慎入局！
備注：本文言語(yǔ)也許有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)諒解！歡迎指錦工留言討論！
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本期編輯：鄭燕云
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