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養(yǎng)殖加州鱸用羅茨風機增氧_羅茨風機

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養(yǎng)殖加州鱸用羅茨風機增氧:四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討

  原標題:四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討

  四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討

  四川成都綠色高效養(yǎng)殖加州鱸模式探討

  黃俊霖

  智能“圈養(yǎng)”池塘分級養(yǎng)殖是“圈養(yǎng)”池塘與其他池塘采取分級養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖同一批魚種、共用同一水源地、共同處理養(yǎng)殖廢棄物的一種高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。很長一段時間以來,加州鱸因為吃食活餌、對水溫的要求高、育苗的難度大,養(yǎng)殖規(guī)模沒有太大變化。隨著近年來飼料工藝的成熟以及豐厚的養(yǎng)殖利潤,吸引了一批又一批的養(yǎng)殖戶從事加州鱸養(yǎng)殖,使其成為發(fā)展最為迅速的養(yǎng)殖品種之一。筆者走訪四川省自貢市貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)中壩村建設(shè)的“圈養(yǎng)”系統(tǒng),采取分級養(yǎng)殖加州鱸取得了較好的經(jīng)濟效益,同時配備有尾水處理設(shè)施,作為當?shù)貙⒏呙芏瓤茖W(xué)養(yǎng)殖和綠色環(huán)保結(jié)合起來的杰出代表,現(xiàn)將其主要的設(shè)施和技術(shù)方法介紹如下。

  一、養(yǎng)殖場地條件與設(shè)施

  養(yǎng)殖池塘位于沱江二級支流旭水河中下游,占地總面積 100 畝,平均水深 1.5 米,其中“圈養(yǎng)”系統(tǒng)所在養(yǎng)殖池塘20畝,其余池塘進行分級養(yǎng)殖。該系統(tǒng)的核心設(shè)施位于養(yǎng)殖池塘邊緣,共配備 8 個“圈養(yǎng)桶”,占地近 100 米2 ,平均水深1.7米,由圈養(yǎng)桶體、增氧系統(tǒng)、集排污系統(tǒng)和智能控制設(shè)備4個部分構(gòu)成 (圖1)。

  圖1 池塘“圈養(yǎng)”設(shè)施和均壓式排污示意

  1.“圈養(yǎng)桶”

  “圈養(yǎng)桶”直徑4米,高度3.1米,由PE食品級材質(zhì)構(gòu)成,上部為圓柱體,下部為圓錐體,養(yǎng)殖水體約20米%uB3。進水口在桶壁上端離水面20厘米處,由3 000多個圓孔組成,內(nèi)外水體在水壓的作用下自由交換,集污區(qū)和排污口位于桶體底部,內(nèi)設(shè)固定式防逃網(wǎng)和活動式捕撈網(wǎng)隔,將魚、糞進行分離。捕撈時可整體抬網(wǎng)起捕,大大節(jié)約捕撈成本。

  2.增氧系統(tǒng)

  進氣管用PPR管連接,桶壁中下層鋪設(shè)兩圈微孔增氧管,采用5千瓦羅茨鼓風機(1備1用)24小時進行增氧,增氧產(chǎn)生的氣泡在桶內(nèi)形成由桶壁向中央推送的水流,將殘餌、糞便等養(yǎng)殖廢棄物推送到桶中央部位,利于其沉降、收集、排出。為避免桶內(nèi)缺氧,額外配備750瓦純氧機。桶內(nèi)安裝有溶氧、溫度探頭,對桶內(nèi)的水溫和溶氧進行實時監(jiān)測。

  3.排污系統(tǒng)

  由池底的7.5千瓦吸污泵和池邊的尾水塔共同構(gòu)成,8個桶由1個總開關(guān)和8個分開關(guān)控制排污,當殘餌、糞便等水中的廢棄物下沉至網(wǎng)箱底部集污口后,開啟吸污泵,可將含殘餌、糞便的污水吸入尾水塔。尾水塔中部安裝有帶閥門的出水管,抽取上清液滴灌山上果園,下部為漏斗狀,用于收集尾水中的固體沉積物,沉淀下來的固體沉積物作為有機肥,供果樹、蔬菜使用。

  4.智能控制系統(tǒng)

  (1)底排污控制。通過電磁閥控制潛水泵的開關(guān)及持續(xù)時間,從而控制排污量。

  (2)風機自動切換控制。通過程序設(shè)置,可每隔4小時進行1次風機自動切換,避免單臺機器使用時間過長導(dǎo)致溫度過高。

  (3)自動滴灌控制。電磁閥自動控制尾水塔水泵開啟和關(guān)閉及持續(xù)時間來實現(xiàn)自動滴灌控制。

  (4)溶氧、水溫監(jiān)測。包括主機、探頭等設(shè)備,實現(xiàn)溶氧、水溫的自動監(jiān)測,預(yù)設(shè)定閾值,當測定溶氧值高于和低于閾值,可實現(xiàn)增氧機的自動開啟和關(guān)閉。

  二、養(yǎng)殖的過程

  養(yǎng)殖過程中利用“圈養(yǎng)”系統(tǒng)進行分級養(yǎng)殖,養(yǎng)殖各階段在不同的“圈養(yǎng)”桶進行。過高的養(yǎng)殖密度會影響加州鱸的生長速度,根據(jù)加州鱸的規(guī)格不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度,保證加州鱸規(guī)格整齊,避免相互殘殺,縮短養(yǎng)殖周期,提高單位面積產(chǎn)量,實現(xiàn)加州鱸養(yǎng)殖利潤最大化。

  1.清塘消毒

  在上個養(yǎng)殖周期結(jié)束后即排干池水、充分曬塘,用生石灰1 200千克徹底清塘消毒,殺死池塘中的野雜魚和病原體。

  2.肥水培藻

  放苗前7天全池潑灑200千克發(fā)酵后的有機肥進行肥水。肥水完成后潑灑15千克黃豆與300千克水混合打出的豆?jié){,培育輪蟲和無節(jié)幼體作為魚苗的開口餌料。

  3.魚苗下塘

  2021年2月20日,天氣晴朗,自貢地區(qū)水溫已經(jīng)達15℃以上,開始放苗。鱸魚苗來自眉山,魚苗體質(zhì)健壯、品質(zhì)優(yōu)良、規(guī)格500尾/千克,經(jīng)汽車運輸?shù)竭_塘口,用質(zhì)量濃度4%食鹽溶液消毒10~20 分鐘,待其逐漸適應(yīng)水溫后,按照每桶1.8萬尾放入5~8號“圈養(yǎng)桶”進行苗種培育。

  4.魚苗培育

  用0號鱸魚顆粒飼料投喂,逐步實現(xiàn)“定時、定點、定量”,培育 20 天左右鱸魚苗規(guī)格達到5克/尾以上,改喂1號鱸魚顆粒飼料。

  5.分級篩選

  3 月 10 日第 1 次過篩,將本階段 4 個“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入1號“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格5克/尾,約4 000尾);3月30日第2次過篩,將本階段4個“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入2號“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格10克/尾,約4 000尾);4月15日第3次過篩,將本階段4個“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入 3 號“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格 15 克/尾,約4 000尾);4月30日第4次過篩,將本階段4個“圈養(yǎng)桶”中規(guī)格最大的加州鱸移入4號“圈養(yǎng)桶”(規(guī)格25克/尾,約4 000尾)。在4次過篩過程中選取規(guī)格最小的魚種賣掉,共計約4萬尾。經(jīng)過4次篩選的8個“圈養(yǎng)桶”形成了5個生長梯度,每個桶內(nèi)加州鱸數(shù)量大體一致(約4 000尾)。

  6.成魚出售

  8月底1號“圈養(yǎng)桶”成魚開始上市,2~4號“圈養(yǎng)桶”稍晚,5~8號“圈養(yǎng)桶”上市最晚。一般情況下,8月底篩選350克/尾以上加州鱸出售,行情較好則全部出售,行情不理想則部分出售,留存部分未達規(guī)格魚種集中在1~2個“圈養(yǎng)桶”繼續(xù)養(yǎng)殖至來年上市。同時在1~4號“圈養(yǎng)桶”出售完畢后,按清售順序購買下一批鱸魚苗放至“圈養(yǎng)桶”內(nèi)養(yǎng)殖,使8個“圈養(yǎng)桶”得以繼續(xù)維持5個生長梯度。整個養(yǎng)殖過程依據(jù)市場行情放苗、售苗和出魚,以獲得較高的養(yǎng)殖收益。

  三、養(yǎng)殖管理

  1.養(yǎng)殖過程管理

  (1)養(yǎng)殖措施。投喂飼料時觀察鱸魚攝食情況,定期打樣觀察鱸魚生長情況,定期進行巡視,及時撈出病魚、死魚,解剖查看有無病害情況。按要求做好養(yǎng)殖記錄(投喂、用藥情況)。

  (2)水質(zhì)監(jiān)控。嚴格防止農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)流入池中,保持良好的水質(zhì),保證充足溶氧,避免池水過于清瘦或肥綠,水體透明度保持在40厘米左右。配備專人定期進行水質(zhì)的檢測。

  (3)合理控制投喂時間和投喂量。按照水溫、溶氧、魚攝食活躍度控制每餐飼料投喂量,投喂不宜過量,以八分飽為宜,魚在半饑餓狀態(tài)下免疫力最好,過量飽食狀態(tài)下魚的免疫力明顯下降,肝膽負擔明顯加重,容易患病。魚生長至100克/尾后采取兩餐投喂,每餐至搶食不激烈即可。養(yǎng)殖后期加州鱸肝膽等臟器大多處于亞健康狀態(tài),可在飼料中加拌中草藥預(yù)防肝膽病變及魚免疫力下降引起其他病癥。投喂時間以魚苗期20分鐘、成魚期40~50分鐘為參考,根據(jù)具體養(yǎng)殖情況上下浮動,隨著加州鱸規(guī)格的增大投喂時間延長。

  2.設(shè)施管理

  (1)底排污控制。每天吸污兩次,每次20分鐘,一般在餐后1小時左右進行。

  (2)風機自動切換控制。風機24小時常開,為防止風機過熱,每4小時自動切換1次。

  (3)自動滴灌控制。每天早上定時開啟40分鐘,將上清液從尾水塔滴灌至田間瓜果蔬菜。

  (4)溶氧、溫度實時監(jiān)控。連接制氧機,設(shè)定閾值為4毫克/升,當水中溶氧低于4毫克/升時自動開啟制氧機、低于2毫克/升時短信報警。

  (5)設(shè)施的維護與檢修。羅茨鼓風機、自動控制柜和養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施要定期做好維護,防止損壞,對養(yǎng)殖造成不良影響。

  3.魚病防治

  近年來隨著養(yǎng)殖規(guī)模和地域的擴大,加州鱸病害越來越多,主要分為寄生蟲病(車輪蟲、錨頭鳋、指環(huán)蟲等)、細菌病(諾卡氏菌、嗜水氣單胞菌、愛德華氏菌等)和病毒病(虹彩病毒等)3 大類。在養(yǎng)殖過程中應(yīng)始終秉持“防重于治”的理念,堅持“以防為主、防治結(jié)合”的原則,由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師使用中草藥防治并嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定。

  四、養(yǎng)殖效益分析

  為了便于對比,按設(shè)施所在的20畝池塘計算投入和產(chǎn)出。

  1.投入

  塘租 1.6 萬元、苗種 4.3 萬元、人工 4.8 萬元、飼料及漁藥13.4萬元、設(shè)備2.1萬元(按10年折舊)、捕撈0.51萬元、電費1.75萬元,總計投入28.46萬元。

  2.總產(chǎn)值

  4 月中旬賣鱸魚苗種約 4 萬尾(10 克/尾)、56 000元;截至10月底起捕加州鱸27 125尾,成活率84.77%;產(chǎn)量12 734千克,按均價36元/千克計 算 , 產(chǎn) 值 458 424 元 ; 外 塘 其 他 魚 產(chǎn) 出7 892.5 千克,按均價 10 元/千克計算,產(chǎn)值78 925元;總產(chǎn)值達593 349元。

  3.總利潤

  總投入28.46萬元,總產(chǎn)值59.33萬元,總利潤30.87萬元,畝均利潤1.54萬元。

  五、小結(jié)

  經(jīng)過長時間的養(yǎng)殖跟蹤觀察和數(shù)據(jù)收集,本設(shè)施養(yǎng)殖模式主要有兩大特點。一是產(chǎn)能高效,產(chǎn)值豐厚。“圈養(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級養(yǎng)殖模式下每立方米水體可以產(chǎn)出加州鱸74.55千克,加之分級養(yǎng)殖提前出魚,加州鱸銷售價格較高,利潤較為可觀。二是魚體健康,水環(huán)境無污染。面對21世紀以來人類社會對水產(chǎn)品越來越旺盛的需求,水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴大,養(yǎng)殖的強度也在不斷增加,水產(chǎn)養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染物數(shù)量巨大,不容小覷?!叭︷B(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級養(yǎng)殖模式排出養(yǎng)殖尾水經(jīng)過多重處理,不僅使尾水得以凈化,還能再次利用。綜上所述,“圈養(yǎng)”內(nèi)循環(huán)分級養(yǎng)殖模式是將高效養(yǎng)殖模式和綠色養(yǎng)殖模式結(jié)合的一次探索,不僅能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益,還符合當今社會生態(tài)發(fā)展的要求。

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養(yǎng)殖加州鱸用羅茨風機增氧:工廠化養(yǎng)殖示例:池塘循環(huán)流水槽生態(tài)養(yǎng)殖多品種試驗

  作者│ 張林兵 安徽張林漁業(yè)有限公司

  徐 跑 徐鋼春 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心

  唐燕高 銅陵縣水產(chǎn)站

  李振業(yè) 銅陵市水產(chǎn)站

  低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)于2021年由Jesse Chappell、周恩華、張健等首次引入安徽,因其先進的生態(tài)養(yǎng)殖理念、高效的養(yǎng)殖效率及工業(yè)化管理的便捷,得到眾多養(yǎng)殖戶的青睞。近年來,經(jīng)與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心的聯(lián)合攻關(guān)并結(jié)合我國養(yǎng)殖實際情況有效整合工業(yè)化管理技術(shù)后,養(yǎng)殖系統(tǒng)的優(yōu)化和養(yǎng)殖技術(shù)的提升使得該技術(shù)展現(xiàn)了前所未有的魅力,并在安徽池塘循環(huán)流水槽生態(tài)養(yǎng)殖中取得顯著的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

  2021年10月起,安徽張林漁業(yè)有限公司在東湖養(yǎng)殖基地40畝改造池塘開展了斑點叉尾鮰、黃顙魚及加州鱸多品種主養(yǎng)的池塘循環(huán)流水槽生態(tài)養(yǎng)殖試驗示范,現(xiàn)將2021-2021年的試驗示范工作總結(jié)如下。

  一、池塘水槽式循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)的建設(shè)

  選擇面積分別為20畝的相鄰池塘2口,利用中間池埂的一端改造5條流水槽,另一端開挖一個1.5米寬的回流通道連成一個大池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)(圖1),總面積為40畝。在池塘南側(cè)依池塘邊建設(shè)磚混結(jié)構(gòu)的循環(huán)流水養(yǎng)殖槽5個,養(yǎng)殖槽規(guī)格為22米×5米×2米,養(yǎng)殖水深1.5~1.6米,水槽體進水口一端安裝氣提推流增氧設(shè)備,進水口前端向下挖深1 米,上方鋪設(shè)玻璃鋼走道,水槽體出水口建設(shè)寬3米的通用集污水槽,集污槽上方配吸污泵,并沿單體水槽建設(shè)排污管道,通往集污池,經(jīng)三級處理后流回原池。在池塘北側(cè)一端開挖寬1.5米、深2米的回流通道,凈化區(qū)通過種植空心菜和養(yǎng)殖花白鰱等濾食性魚類凈化水質(zhì),通過氣提推流作用形成整個池塘循環(huán)流水,水流循環(huán)方向如圖1 所示。5條水槽集中供氧,氣推設(shè)備功率均為1.6千瓦(備用1臺同功率的羅茨風機),底增氧功率為2.2千瓦(備用1臺同功率的羅茨風機)。另外備用翔大XD8500型應(yīng)急靜音發(fā)電機1臺,建設(shè)配套用房作為配電室、倉庫、值班室等。

  二、養(yǎng)殖品種及規(guī)模

  2021年4月起,向1、2、3、4、5號流水槽放養(yǎng)各種規(guī)格的斑點叉尾鮰、黃顙魚和加州鱸。其中,1號流水槽斑點叉尾鮰魚種放養(yǎng)時間為4月1日,2號流水槽斑點叉尾鮰魚種放養(yǎng)時間為6月1日,3號流水槽黃顙魚魚種放養(yǎng)時間為4月6日,4號流水槽黃顙魚魚種放養(yǎng)時間為3月31日,5號流水槽加州鱸魚種放養(yǎng)時間為5月2日。魚種入池前采用3%食鹽水浸浴消毒。流水槽具體放養(yǎng)情況如表1所示。凈化區(qū)(大塘)中6月初放養(yǎng)大規(guī)格鰱鳙夏花魚種13萬尾,在養(yǎng)殖水槽外的凈化區(qū)設(shè)浮床種植浮床空心菜,種植面積占池塘總面積的10%左右。

  三、日常管理

  1.投飼 全程投喂浮性顆粒飼料。溝鯰浮性顆粒飼料粗蛋白含量為34%,黃顙魚浮性顆粒飼料粗蛋白含量為40%,加州鱸浮性顆粒飼料粗蛋白含量為44%。

  定時投喂,日投飼2~3次。日投飼量4%~6%,每次投飼量根據(jù)魚的吃食情況和天氣情況而定。

  每次投喂飼料時,須先放下攔料網(wǎng),從流水池的前端下料,先投計劃量的1/3,再根據(jù)魚的吃食情況決定是否繼續(xù)投料。

  2.增氧 養(yǎng)殖前期,養(yǎng)殖密度、水溫不高,開啟進水口增氧推水設(shè)施推動池塘水流即可,凌晨2:00之后需要開啟底部增氧設(shè)施,養(yǎng)殖后期增氧機不停歇。值得注意的是,投喂飼料時要開啟底增氧和氣推設(shè)備。

  3.吸污 每天定時吸出集污區(qū)的廢棄物,吸污時間一般為每天的7:00、11:00和21:00。吸出的廢棄物集中在流水池邊的沉淀池中進行三級處理,處理后的水流回原池,沉淀的糞便用作蔬菜種植的肥料。7、8、9 三個月氣溫高、水分蒸發(fā)較快,在這期間根據(jù)情況10~15 天加20 厘米的水量;整個養(yǎng)殖期間不需要向外排水。

  4.水質(zhì)監(jiān)測 在流水槽的后端設(shè)置水質(zhì)在線監(jiān)測探頭,實時監(jiān)測水體水溫、溶解氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽,并根據(jù)水質(zhì)參數(shù)變化調(diào)整管理措施。

  四、試驗結(jié)果及效益分析

  1.水質(zhì)變化 整個養(yǎng)殖期間,水溫變化幅度為20~28℃,回流通道水體流速為2~4厘米/秒;溶解氧變化范圍在2.8~7.9毫克/升;水體pH變化幅度較小,在6.9~7.6;氨氮最高值出現(xiàn)在高溫期的8月15日、17日和9月1日,達0.3毫克/升,除此之外,其他時間的氨氮均小于0.2毫克/升;亞硝酸鹽值在0.01~0.18毫克/升。

  2.產(chǎn)量及效益分析 在2021年10月開始陸續(xù)對各個流水槽內(nèi)魚進行捕撈銷售,并在12月1日對凈化區(qū)花白鰱進行抽樣稱重。產(chǎn)量與效益如表2所示,主養(yǎng)的斑點叉尾鮰、黃顙魚及加州鱸中5號流水槽斑點叉尾鮰成活率最高,達91.2%,4號流水槽黃顙魚成活率最低為66.1%。5條流水槽整個養(yǎng)殖系統(tǒng)共產(chǎn)出78213.5千克的魚,共取得銷售收入128.45萬元。魚種、飼料、電費、漁藥、人工、設(shè)備折舊等成本合計約111萬元,流水槽區(qū)域共盈利17.45萬元。

  凈化區(qū)種植空心菜在8月開始陸續(xù)上市銷售,到年底共產(chǎn)出10000千克,統(tǒng)一按3元/千克銷售價格計算,盈利3萬元左右;根據(jù)抽樣結(jié)果鰱鳙魚規(guī)格0.7~1.0千克/尾,預(yù)計鰱鳙魚產(chǎn)出40000千克,按2元/千克統(tǒng)貨價格估算,預(yù)計收入8萬元,整體來看凈化區(qū)盈利可達到11萬元以上。

  2021年40畝池塘整體盈利可達28.45萬元,效益可達7112.5元/畝。

  五、小結(jié)

  1.品種選擇 本養(yǎng)殖試驗選擇斑點叉尾鮰、黃顙魚和加州鱸三品種主養(yǎng)的方式,可避免單一養(yǎng)殖品種市場價格波動帶來的綜合效益影響。此外,養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)黃顙魚頂水比較劇烈,而且集群扎堆現(xiàn)象比較嚴重,體表易受損傷而發(fā)生水霉病。加州鱸和斑點叉尾鮰頂水現(xiàn)象不明顯,但斑點叉尾鮰抗病能力差,易發(fā)套腸病和出血病,尤其在陰雨天和氨氮含量比較高時最易發(fā)病。因此,池塘循環(huán)流水槽養(yǎng)殖應(yīng)選擇頂水不劇烈、抗病能力強、能攝食浮性顆粒飼料、苗種易得(流水槽培育苗種最佳)、市場價格較高的品種。

  2.電機及功率匹配 氣推設(shè)備的電機及功率匹配應(yīng)考慮到節(jié)約能源、降低成本和糞污的有效沉積與收集。功率太小則不能將糞污推到集污區(qū)而沉積在流水養(yǎng)殖池下游的底部,太大則易將糞污推出集污區(qū)進入大塘中而不能收集吸出。此外,池塘循環(huán)流水集約化養(yǎng)殖的氣推設(shè)備、底增氧和吸污設(shè)備主要依靠電力來保持運轉(zhuǎn),而且氣推設(shè)備和底增氧系統(tǒng)須每天24小時運轉(zhuǎn),因此電力不能中斷,必須置備備用發(fā)電機。

  3.商品魚品質(zhì) 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)出來的商品魚,由于魚一直處于流水運動狀態(tài),肉質(zhì)緊實,魚的品質(zhì)好,市場反應(yīng)較好;此外,凈化區(qū)套養(yǎng)的花白鰱、鱖魚、翹嘴紅鲌等生態(tài)養(yǎng)殖魚類,盡管產(chǎn)量低但品質(zhì)高,也是提高綜合效益的重要部分;建議有條件的企業(yè)重視品牌建設(shè),真正體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

  轉(zhuǎn)載及征稿聲明

  1.來源:《科學(xué)養(yǎng)魚》雜志社

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